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星期六中午BBQ做漢堡排的漢堡肉還有剩
拿來稍微做一點變化
材料:
漢堡排 兩片 (如果是正常大小的漢堡排 )
大蒜 一點點 (我用了半瓣而已 只是爆香用)
醬油 兩大匙
水 兩大匙
冰糖 一大匙(口味會鹹鹹甜甜的 可是這樣才像照燒醬!)
太白粉水 一茶匙(拌水 勾芡用)
做法:
鍋子熱鍋冷油 漢堡排先煎到兩面變色 中間八分熟 這
樣就是先大火讓第一面變色後 轉中火翻面 煎到 用筷子戳漢堡排會有肉汁流出來
把漢堡排先移出來
之後如果平底鍋裡還有點油 就不用加油 下蒜頭下去爆香
加入醬油跟水和冰糖 等冰糖化了 把漢堡排放下去一起煮約5分鐘入味
加太白粉水勾芡
等醬汁有點濃稠狀就可以起鍋了^^~
我沒加鹽巴 因為我覺得這樣已經夠鹹了
愛吃蔥的人上面還可以灑一點蔥花
(可是我不吃蔥 家裡也沒蔥XD)
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